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詳細資料ISBN：4711174990191
叢書系列：安琪老師的24堂課
規格：精裝 / 168頁 / 20 X 27.5 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　書+3片DVD盒裝　　從北方麵點到江浙經典冷菜；從上海名湯到廣式煲鍋；來自湖南師傅的美味創意，以及安琪老師的私藏料理，安琪老師這次讓你從北到南，從東方到西方，一次學會各方料理中的經典。　　24道菜，加上48道變化菜式，讓你家的餐桌，天天有新意！　　只要你願意給安琪老師30個小時，這些料理就能在你家餐桌一一出現！　　隨書附上教學光碟3張　　每張DVD 內容為2堂課，安琪示範料理　　共計3張DVD總長度約為9小時　　24道精選菜式示範，代表著24種烹調方式的傳授　　長達9小時的完整教學，從食材處理到烹調過程，詳細完整呈現　　鉅細靡遺地解說，一般食譜書上沒有的小技巧、小常識　　在安琪老師的帶領下，除了能練就一身好廚藝之外，　　更能輕鬆學得各種食材的特性，以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。　　這是一本料理愛好者最該擁有的經典！

詳細商品說明

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